飯速

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    カテゴリ: 飲食店



    1 砂漠のマスカレード ★ :2018/08/16(木) 19:36:15.12 ID:CAP_USER9.net

    カフェチェーンの(株)イタリアントマト(TSR企業コード:292219229、品川区)の国内店舗が、
    2008年からの10年間で100店舗以上減少していることが東京商工リサーチの取材でわかった。

    イタリアントマトは、国内コーヒー大手、キーコーヒー(株)(TSR企業コード:290039142、東証1部)の連結子会社。
    イタリア料理を全面に出したカフェ「イタリアントマト」を直営とフランチャイズ(FC)で展開している。
    だが、ここにきて地方を中心に相次いで閉鎖し、10年間で100店舗以上が閉鎖された。
    また、青森県、宮城県、静岡県などでイタリアントマトのFC店とケーキ工場を運営していた
    (株)ティー・アンド・ティー(TSR企業コード:180168568、港区)、南九州エリアオーナーだった(株)アイ・ティー・ケイ(TSR企業コード:900225408、都城市)が、
    それぞれ8月6日に東京地裁から破産開始決定を受けた。
    運営会社の破綻に連鎖し、不採算店の一部も閉鎖に追い込まれている。
    キーコーヒーの担当者は、「既存店の業態転換や不採算店の閉鎖は今後も進める」と話し、さらなる店舗網縮小の可能性を認めた。
    イタリアントマトの売上高は2014年2月期の約57億7700万円をピークに減少し、2018年2月期は約40億5700万円まで落ち込んでいる。 
    近年、急拡大しているカフェチェーンとの競合や不採算店の閉鎖が直撃したとみられる。
    イタリアントマトがホームページで公表している店舗数(FC店を含む)は2008年8月に356店(国内328店、海外28店)を数えたが、次第に規模を縮小。
    2016年には317店(国内267店、海外50店)に減少し、2018年は262店(国内218店、海外44店)と、300店を大きく割り込んだ。
    特に、国内は10年間で110店舗が減少、群馬県、岐阜県、山梨県は店舗数がゼロになった。

    一方、海外のカフェ事業は堅調に推移している。店舗数は、2018年8月現在、44店舗を展開し、中国と香港に39店と集中している。
    「中国、香港は日本品質のケーキ、パスタの人気が高い。今後も両地域で出店を積極的に進める」(キーコーヒーの担当者)という。

    イタリアントマトは近年、国内で自家焙煎コーヒーとシフォンケーキを売りにした「蔵味珈琲」を積極的に展開。
    グルメバーガーとサンドウィッチをメインにした「PANES HOUSE(パーネズハウス)」を都内に出店している。
    キーコーヒーの担当者は、「既存のイタリアントマト店舗をコーヒー専門店に移行するなど、改善策を模索中」と話す。
    国内市場で試行錯誤を重ねながら、取り組みが花開くまでしばらくは我慢の経営が続く。

    (東京商工リサーチ発行「TSR情報全国版」2018年8月17日号掲載予定「取材の周辺」を再編集)

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180816-00010000-biz_shoko-bus_all
    8/16(木) 16:03配信


    (出典 anogate.jp)


    【【飲食店】「イタリアントマト」、10年で100店舗以上を閉鎖】の続きを読む


    モスバーガーが店舗限定でバランスセットを販売。980円。セット内容は モスバーガー、こだわり野菜のサラダ Lサイズ、和風ドレッシング(減塩タイプ)、白玉あずき(玄米フレーク入り)、アイスウーロン茶 Mサイズ (ドリンク抜きで820円)
    そこは菜摘じゃないのか…

    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/04(土) 23:52:33.601 ID:NWGhnP54d.net

    はじまったな

    (出典 i.imgur.com)


    【【ハンバーガー】モスバーガーの店舗限定新セット「バランスセット」】の続きを読む



    (出典 shima-life.jp)


    久々に「飯速」らしく飲食店まとめてみまして。とりあえず牛丼チェーンからまとめてみまして。

    2 既にその名前は使われています :2018/01/03(水) 18:18:35.80 ID:VyzAT1WF.net


    【【牛丼】松屋吉野家すき屋、、牛丼チェーン店について】の続きを読む



    (出典 trip-s.world)



    1 プティフランスパン ★ :2018/07/19(木) 16:54:10.87 ID:CAP_USER9.net

    2018年7月19日 16時09分(最終更新 7月19日 16時09分) 毎日新聞
    https://mainichi.jp/articles/20180719/k00/00e/020/350000c

    (出典 cdn.mainichi.jp)

    かっぱ寿司の新しい食べ放題サービス「食べホーMAX!!」は神奈川県内の11店舗で実施する=カッパ・クリエイト提供

     カッパ・クリエイト(横浜市)は19日、回転ずしチェーン「かっぱ寿司」の食べ放題サービス(食べホー)を25日から拡大すると発表した。新サービス名は「食べホーMAX!!」で、ランチタイムと夜の時間に設定したほか、高級ネタも対象になるコースも設けた。神奈川県内の一部店舗が対象で期間限定。事前のネット予約が必要。

     昨年6月から展開している食べ放題サービスの人気が高いことを受けた。「食べホー」の時間帯は平日午後2~5時だったが、「MAX」では食事ニーズの多い平日午前11時半~午後2時と午後5~8時に変更する。これまで約80種類が食べ放題になる単一サービスだったが、69種類が食べ放題になる「レギュラー」(男性1580円/女性1480円)▽104種類の「スペシャル」(1980円/1880円)▽113種類の「プレミアム」(2480円/2380円)--のコース別にする。全コースにドリンクバーがつく。

     「食べホーMAX」の第1弾は8月10日までで、第2弾は8月20~31日。実施店舗は、都岡▽横浜戸塚▽北新横浜▽相模大野▽川崎市ノ坪▽平塚▽秦野▽南林間▽大和下和田▽横須賀三春▽逗子--の11店舗。これ以外の店舗では従来の「食べホー」を続ける。カッパ・クリエイトでは「MAX」の利用状況などをみて、他の店舗での展開や9月以降の実施も検討する方針。【増田博樹/統合デジタル取材センター】


    【【飲食】かっぱ寿司、25日から食べ放題を夜にも設定、高級ネタコースもあり】の続きを読む



    (出典 www.g-press.net)



    1 名無し募集中。。。 :2018/07/14(土) 12:40:27.40 0.net

    sou-hayashi@ぷっちょん@ruby_luna_noir_
    セブン様…!

    (出典 pbs.twimg.com)
    :orig


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